Bizim Mutfak Et Çeşnisi
Yeni Bizim Mutfak Çeşni Serisi’yle, saatlerce terbiye edilmiş gibi yumuşak, lezzetli ve mis gibi kokulu et yemeklerini kısa bir sürede hazırlamak mümkün.Üstelik tek pakette yer alan marinasyon karışımı ve baharatlar sayesinde 5 dakika içerisinde marinasyon işlemini tamamlayabilirsiniz.
Nasıl kullanılır?
Et çeşnisi paketinin tamamı, 750 g az veya orta yağlı dana eti içindir (bonfile, antrikot, pirzola, nuar vs.)
Marinasyon karışımını 150ml su ile karıştırın. 750g dilimlenmiş dana etinin üzerine ekleyin ve sadece 5dk bekletin. 5 dakika sonunda marinasyon suyunu süzün. Baharatlı karışımı etinizin üzerine ekleyin ve harmanlayın. 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek tavanızı yüksek ateşte ısıtın. Etlerinizin her bir yüzünü 3-4 dakika hiç çevirmeden pişirerek eti mühürleyin. Ocağınızın ısısını düşürerek etlerinizi bir süre daha pişirin ve servis tabağına alın.Et marinasyonunun belirtilen süreden uzun tutulması etin yumuşaklığını artırır. Ancak çok uzun bekletme et dokusunu aşırı yumuşatacağından, 10 dakikadan uzun süre marinasyon yapılmamalıdır. Ayrıca tuz ve baharat ilave etmenize gerek yoktur.
Puan dağılımı
Açıkçası evde pek çok et marinesi veya baharat olaylarında sürekli bu işe girişen birisi olarak bazen benim için oldukça yorucu olabilmekte. Çünkü marinasyon işlemlerinde sadece bir baharattan değil birden fazla baharattan yardım alabiliyorsunuz. Bazen ölçüyü kaçırdığınızda bütün et yemeğiniz ziyan olabilmekte. Şimdi ise çabucak hem baharat karışımından hem de marinasyon karışımından oluşmuş Bizim Mutfak markasına ait olan bu et çeşnisiden yardım alıyorum. Ürün içerisinde koruyucu içermiyor ve kısa sürede de kademeli bir şekilde yardımcı olduğundan ötürü yumuşacık, lokum gibi etlere ulaşmamı sağlıyor.
genelde marinasyon, baharatlama gibi işlemlere çok üşenirim. mesaim biter bitmez yemek yapmaya başladığımız için çok da uğraşmak istemiyoruz. bu yüzden de dümdüz fırına atıp tatsız tuzsuz yiyoruz genelde. bu ürünü de yine çalışma günlerinden birinde kullandık. bir kere her şeyin bir arada olması çok güzel, hangi baharatı kullanacağım, şimdi ne yapmam gerekiyor gibi dertlere girmiyorsun. her şey elinin altında ve talimatlar da yine pakette yazıyor. oldukça pratik bu yüzden. hazırlama sürecini kolaylaştırdığı gibi yemekler de daha lezzetli hale geldi haliyle. kesinlikle tavsiye ederim.
Etleri normalde baharatları karıştırarak marine ediyordum fakat kutum elime ulaştığında dikkatimi en fazla çeken şeylerden biri olmuştu. Çok et tüketen bir aile olarak söylüyorum kurtarıcım olabilir eti yumuşacık yaptı uğraşmama asla gerek kalmadı bir paketi fazlasıyla yetti. Etleri yumuşacık yapıyor. Tarifine bakarak kullanabilirsiniz. Ben bağımlısı oldum. Deneyin derim kesinlikle eliniz ayağınız olacak özellikle çok et tüketen bir aileyseniz tadı lezzeti bambaşka oluyor
Et yemeğini lezzetlendirirken en çok kullandığım şey baharatlar ve marine olması.Aynı şekilde kullanılan baharatların oranları ve çeşitleri de o derece önemli. Çünkü et sadece baharat ekleyerek bu baharatların emilenmesini sağlamaz, sadece dış yüzeyini tatlandırır. Ayrıca marinasyon işlemlerinde sadece bir baharattan değil birden fazla baharat gerektiği için ekstra maliyet oluyor. Bu da Bizim Mutfak et çeşnisini son derece kullanışlı ve etkili yapıyor.
Eti yumuşatıp çabuk pişmesini sağladığı için ve baharat karışımı çok lezzetli ve taze olduğu için çok beğendik. Ayrıca bütün baharatlar tek bir pakette olduğu için uğraştırmadan pratik bir şekilde 15 dk içinde marinasyon ve baharatlama bitmiş et ocağa koyulmuş oluyor. Bu harika bir şey. Artık etin pişme oranı sizlere kalmış bir şey. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Benim gibi tecrübesiz birinin bile çok iyi bir et pişirmesini sağladı. Kesinlikle 10 puan 👍
İlk defa denediğim bir ürün oldu hatta böyle bir ürün olduğunu da kutudan sonra öğrendim yemeklerimi ayrı bir lezzet verdi ve yemekleri tadan herkes hangi baharatı koyduğumu nasıl bir marinasyon işlemi gerçekleştirdiğimi sordu herkes parmaklarını yedi haliyle ben de çok mutlu oldum ve gerçekten farklı bir tatlı yemeklerimi lezzetini daha da derinleştirdi şef lezzeti kattı diyebilirim yemeğime davet sofralarının vazgeçilmezi olacak bir ürün
eti yakmadan pişirmek çok zordur Bu pratik bir marinasyon deneyimi sunuyor Çünkü eti Marine etmek doğru malzemeleri birleştirmek aslında kolay bir iş değildir eşim eti çok sever ve çok tüketir Ayrıca da seçer ona yaptım ve eti yumuşaklığına bayıldı gerçekten çok iyi bir tercih bundan sonra devamlı evimde bulunacak ürünlerden bir tanesi Teşekkür ederim denebunu ailesine beni bu kadar güzel ve pratik bir ürünle tanıştırdığı için
Aslında türk olarak yapmayı ve yemeyi en sevdigimiz ürün ettir bence ama sürekli yapıp yediğimiz yemekler değil günümüz gelişime çok açık ve artık farklı bir tat alarak yemek istiyoruz. Bu ürün de marine çok pratik tüm malzemelerin tek bir pakette olması çok güzeldi hepsinin tadı birbiri ne geçmiş ve süper bir tat yarattı asla etin tadını bozmuyor rahatlıkla kullanabilirsiniz. Herkese tavsiye ediyorum.
Güzel bir et hazırlamanın en önemli ama en zor adımı baharatları ve miktarını ayarlamaktan geçiyor. Ancak bu ürünle çok lezzetli ve tam kıvamında baharatlara sahip et hazırlığı yapmak kesinlikle çok daha kolay ve hızlı. Tadı her seferinde aynı ve çok güzel olmasıyla birlikte kullanımı ve hazırlaması da çok hızlı ve kolay olduğu için oldukça kullanışlı bir ürün olduğunu düşünüyorum.
Tavuk çeşnisini denemiştim et çeşnisi de tavuk kadar mükemmel. Ağızda gerçekten şölen yarattırıyor. Tat mükemmel tüm baharatların birleşimi insanı aşırı mutlu ediyor. Çok üşengeç bir insan olduğum için marinelemeyle uğraşamıyordum lakin marinasyonlanması aşırı hızlı ve lezzeti mükemmel. Çokça da pratik olduğu için herkesin kullanabileceği bir ürün olduğunu düşünüyorum.